สันในหมูกับลูกพลัมและพริกหวาน

จานง่ายและมีประสิทธิภาพมาก! สุดยอดสูตรอาหารเย็น – อาหารทานเล่น!
ส่วนผสมหลัก

สันในหมู 500 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอม 2 ชิ้น.
พริกหยวก 2 ชิ้น.
ลูกพลัม 6 ชิ้น.
ไวน์แดง 200 มล

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ลูกพลัมที่แข็งแกร่งมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างของพวกเขาเมื่อดับ.

วิธีการปรุงเนื้อสันในหมูด้วยลูกพลัมและพริกหวาน

หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีให้เข้ากัน สับกระเทียมสับต้นหอม ใส่ทุกอย่างลงในจานเกลือพริกไทย ครอบคลุมและใส่ในแป้งเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง.
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกจากลูกพลัม ทอดหมูจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่จาน ในกระทะเดียวกันให้หอมหัวใหญ่ใส่พริกไทยและพลัมปรุงเป็นเวลา 3 นาที นำเนื้อกลับไปที่กระทะเทไวน์ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส สตูว์ 10 นาที.

เคล็ดลับ – คุณสามารถแทนที่เนื้อหมูด้วยเนื้อแกะ

อร่อย!