เค้กวานิลลาที่ละเอียดอ่อน

เค้กวิเศษ – รสชาติที่ละเอียดอ่อนของวานิลลาที่ละลายในปากของคุณ อร่อย!

ส่วนผสม

4 ไข่ที่อุณหภูมิห้องแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล (150 กรัม
เนย 125 กรัมละลาย
แป้ง 115 กรัม
นมอุ่น 500 มล
วานิลลิน 2 ช้อนชา

วิธีทำเค้กวานิลลาที่อ่อนโยน

เอาชนะขาวเพื่อจุดยอดคงที่.
ตีไข่แดงกับน้ำตาลน้ำและวานิลลาในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่เนยที่ละลายแล้วตีต่ออีกประมาณหนึ่งนาที เทแป้งและผสม.
เทนม (มันอุ่นมิเช่นนั้นเนยก็จะแข็งตัว) แล้วตีจนเนียน.
ค่อยๆเข้าไปในกระรอก.
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ (20 x 20 ซม.) ทาน้ำมัน (อย่าใช้แม่พิมพ์ที่มีก้นที่ถอดออกได้เพราะแป้งบางเกินไปและอาจรั่วไหลออกมา) นำเข้าอบประมาณ 160 องศาประมาณ 60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เท่ห์ในรูปทรงเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อให้บริการ.

อร่อย!