พายแอปเปิ้ลอบเชย

พ่อครัวขนมแต่ละคนจะพบสูตรสำหรับแอปเปิ้ลพายที่สมบูรณ์แบบอย่างแน่นอนมันเป็นของหวานแสนอร่อยจริง ๆ แม้จะมีทั้งหมดที่ไม่โอ้อวด.
ส่วนผสม 4 เสิร์ฟ

แป้งสาลี 130 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
Semolina 160 gr
ผงฟูหรือผงฟู 7 กรัม
ซินนามอน½ช้อนชา
เนย 120 กรัม
แอปเปิ้ล 5 ชิ้น

วิธีทำพายแอปเปิ้ล

ผสมแป้ง, เซโมลินา, น้ำตาล, ผงฟูหรือผงฟูและอบเชยในชามแยกต่างหาก.
ล้างกล่องแอปเปิ้ลเปลือกและเมล็ดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ.
เราใช้กระดาษรองอบหรือฟอยด์และจาระบีพร้อมเนย.
เทส่วนผสมแห้งบางส่วนลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ – ชั้นไม่ควรหนาเกินไปและไม่สม่ำเสมอ จากนั้นเรากระจายแอปเปิ้ลขูด – ด้วยเลเยอร์ที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณ ชั้นสลับกระจายส่วนผสมแห้งทั้งหมดและแอปเปิ้ลสุดท้ายควรเป็นชั้นแห้ง คุณควรมีแอปเปิ้ลสามชั้นแห้งและสองชั้น ขูดเนยที่ด้านบน.
เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กประมาณ 45–55 นาที – เปลือกควรเป็นสีดอกกุหลาบ.

อร่อย!