สลัดกุ้งแตงกวาอะโวคาโดและถั่วงอก

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพผสมอะโวคาโดและถั่วงอกให้สัมผัสแบบเอเชีย อร่อย!

ส่วนผสม

ส่วนผสมของต้นกล้าที่แตกต่างกัน (ถั่วชิกพี, ถั่วทองคำ, ถั่วลันเตา, อัลฟัลฟา) – 200 กรัม
กุ้งใหญ่ดิบ – 400 กรัม
แตงกวาขนาดกลาง – 4 ชิ้น.
อะโวคาโดสุก – 2 ชิ้น.
มะนาว – 2 ชิ้น.
เกลือ
น้ำมันมะกอกและงาดำ
พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอะโวคาโดและสลัดกุ้ง

ลบความสนุกจากมะนาวและบีบน้ำ ปอกเปลือกกุ้งจากเปลือกเกลือพริกไทยทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 1.5 นาที ในแต่ละด้านโรยด้วยเปลือกมะนาวและเย็น ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและละอองฝนด้วยน้ำมะนาว ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมแตงกวา, อะโวคาโด, ต้นกล้า, พริกไทย, เทน้ำมันงา, ใส่จาน, วางกุ้งไว้ด้านบนและเสิร์ฟทันที.

อร่อย!