ไข่ลวก – มันอร่อยเสมอ! และถ้าคุณเพิ่มแซนด์วิชที่คุณชื่นชอบด้วยไข่นี้คุณจะได้รับอาหารเช้าวันอาทิตย์อย่างแท้จริง ครอบครัวจะขอบคุณ!
ส่วนผสม
ขนมปังโฮลเกรน – 1 ชิ้น.
ชีสเต้าหู้ธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ
สลัดผสม: ข้าวโพด, ผักโขม – เพื่อลิ้มรส
ไข่ – 2 ชิ้น.
น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส
อะโวคาโด – 1/2 ชิ้น.
วิธีทำแซนวิชด้วยอะโวคาโด, ชีสเต้าหู้, สลัดและไข่ลวก
หั่นขนมปังโฮลเกรนครึ่งหนึ่งแล้วทอดในกระทะย่างที่แห้ง.
ปรุงไข่ลวก เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะรอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด อย่าให้เดือด.
แบ่งไข่อย่างเรียบร้อยเป็นชามแยก.
เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือดผสม
การใช้ช้อนเริ่มผสมน้ำเป็นวงกลมอย่างหนาแน่นทำให้เป็นช่องทาง เทไข่แรกลงในช่องทางที่เกิด น้ำไม่ควรต้มอย่างรุนแรงมิฉะนั้นโปรตีนจะแยกออกจากกันและตุ๋นจะไม่ทำงาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีเอาไข่ด้วยช้อน slotted และวางบนผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำส่วนเกินถูกดูดซึม.
ปรุงอาหารตุ๋นจากไข่ที่สอง.
ตัดอะโวคาโด, นำหินออก, ผ่าครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งครึ่งของขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยชีสกระท่อมราดด้วยอะโวคาโดส่วนผสมของใบสลัดฝนพรำด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก.
ใส่ไข่ลวกด้านบน เติมชีวิตชีวา หากต้มตุ๋นอย่างถูกต้องจากนั้นเมื่อตัดไข่แดงจะเป็นของเหลวและจะระบายลงบนขนมปัง.
อร่อย!
