เวลาอาหารเช้า – เตรียมเบอร์เกอร์แสนอร่อยและอร่อยลิ้น!
ส่วนผสมสำหรับเบอร์เกอร์:
เนื้อหมู (เนื้อสับ) – 500 กรัม
เบคอน – 8 ชิ้น
ไข่ปานกลาง – 4 ชิ้น
เห็ด – 150 กรัม
หัวหอม – 0.5 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเวอร์ซ – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง – 3 ช้อนโต๊ะ
ที่จะส่ง:
ขนมปังแบน – 2 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำเบอร์เกอร์
สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดขนมปังครึ่ง.
ในกระทะที่มีขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันและทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีจนนุ่ม โอนไปยังชามขนาดใหญ่.
เพิ่มหัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, ซอสเวอร์ซ, เนื้อสับ, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยกับเห็ด, ผสมทุกอย่างได้ดี.
แบ่งเนื้อบดออกเป็น 4 ส่วนจากแต่ละรูปแบบเบอร์เกอร์แบน ทอดเบอร์เกอร์ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 – 18 นาทีแล้วหมุนเป็นระยะ.
ผัดเบคอนจนเป็นสีทองและกระทืบ แห้งบนกระดาษเช็ดมือ แบ่งไข่ออกเป็นถาดเปล่าทอดเพื่อให้ชุดโปรตีนและไข่แดงยังคงเป็นของเหลว เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับเบคอนและไข่ด้านบน.
อร่อย!
